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本文目录

1. 黄豆焖大肠的家常家常做法
2. 油菜烧大肠的做法
3. 黄豆肥肠最正宗的做法王刚

黄豆焖大肠的做法

首先要准备这些食材
，主要是做法做法干黄豆和腌制的猪大肠，配料有盐、黄豆黄豆辣椒酱  、烧肥烧肥视频红烧酱油、肠的肠蚝油、家常家常半根胡萝卜 、做法做法生姜  、蒜子和香葱 。

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制作方法很简单，首先炒干黄豆
，要用小火慢炒 ，等闻到黄豆的香味时，黄豆就炒熟了。

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把炒熟的黄豆放入冷水中浸泡 ，利用这个时间炒猪大肠，锅中不用放油，因为猪大肠加热后会出油，等猪大肠炒出了油，放点黄酒和红烧酱油继续翻炒均匀 。

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接着把熟黄豆沥干水分 ，倒入锅中与猪大肠一起翻炒 ，加入关键的配料辣椒酱，放入生姜 、蒜子 ，盖上锅盖小火焖2分钟，再放入胡萝卜丁 
、两滴蚝油焖一会儿，尝尝咸与淡，根据个人口味可适当加点盐 ，起锅前撒入葱花，这道猪大肠焖黄豆就做好了。

油菜烧大肠的做法

具体做法如下。

熟大肠五百克，切滚刀块备用。

鲜油菜三百克摘洗干净后开水中烫一下，水中放入少许食用油 ，这样烫出来的菜更加鲜亮，捞出来控水备用。

起锅烧油，油温五成热下葱姜蒜沫，几枚干红辣椒爆出香味 。倒入大肠，加十克味极鲜酱油
，三克老抽，五克生抽大火翻炒一下
，再倒入油菜加鸡精与盐翻炒二分钟
，最后倒入玉米淀粉薄芡即可出锅
。

黄豆肥肠最正宗的做法王刚

食材用料：卤大肠2000g，食用油适量，白醋少量，生粉少量，姜片四片 ，料酒少量，香叶少量，辣椒适量，沙姜三片 ，台北卤料一包，高度白酒少量，老抽一勺，酱油三勺，盐两勺，鸡精少许 ，冰糖少许

1，将卤大肠翻过来，将油脂和淋巴剥干净，加白醋
 、生粉，搓洗干净 。

2  ，放入锅中，加姜片 、料酒，焯水洗净 ，加点香叶、辣椒、沙姜，加一包台北卤料包 。

3 ，加点高度白酒，加老抽、酱油、盐 、鸡精 、冰糖 ，小火煮1小时，捞出切段即可。

关于黄豆烧肥肠的家常做法，黄豆烧肥肠的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。